Az extrudált élelmiszer-csomagológép egy speciális berendezés az extrudált élelmiszerek csomagolására, működési elve az, hogy az élelmiszert a csomagolózsákba töltse az adagolórendszeren keresztül, majd a vezérlőrendszeren keresztül az automatikus működéshez a lezárás és a formázás befejezéséhez. Mechanikai energiát használ fel az energia fűtésére, hogy kinetikus energiát biztosítson, általában nem egyenlő távolságra lévő, nem szabványos csavarrendszer extrudálásával tolja a gázt az anyagban, amelyet ki kell engedni és gyorsan feltölteni az anyaggal. Az anyag a furatban nyíróerőnek van kitéve, és refluxot hoz létre, ami növeli a nyomást, majd a furatban lévő anyag súrlódása révén hőenergiává alakul, így az anyag folyékonyan gélesedik. Amikor az anyagot a kimenethez szorítják, a nyomás magas nyomásról azonnal normál nyomásra, a hőmérséklet pedig azonnal magas hőmérsékletről normál hőmérsékletre változik, ami a víz gyors elpárolgását eredményezi a szervezeti struktúrából. A csavar és a furat közötti súrlódás hatására az anyag teljesen összekeveredik, összenyomódik, felmelegszik, ragaszt és zselatinosodik, így belül számtalan mikropórusos szerkezet képződik, majd a vágóeszközön átvágva és hűtve a puffasztott étel formálható.
A felfújt élelmiszer-csomagológép széleskörű felhasználási területtel rendelkezik puffasztott élelmiszerek, burgonya chipsek, diófélék, cukorkák, csokoládé, fagyasztott élelmiszerek, hot pot labdák és egyéb szabadidős élelmiszerek előállításában, míg a technológia folyamatos korszerűsítésével és fejlesztésével használható az orvostudományban, a vegyiparban, a peszticidekben és más szemcsés, pelyhes, tömb- és egyéb szilárd anyagok csomagolására szolgáló iparágakban.
Az extrudált élelmiszer-csomagoló gép előnye a nagy hatékonyság és a gyors, ami nagyban javíthatja a termelés hatékonyságát. Felhívjuk azonban figyelmét, hogy a különböző típusú puffasztott élelmiszer-csomagoló gépek eltérő jellemzőkkel és funkciókkal rendelkezhetnek, ezért vásárláskor a tényleges igények szerint kell kiválasztani őket.
